{"id":3363,"date":"2025-04-21T21:40:36","date_gmt":"2025-04-21T21:40:36","guid":{"rendered":"https:\/\/tamaulipasmiregion.com\/?p=3363"},"modified":"2025-04-21T21:40:37","modified_gmt":"2025-04-21T21:40:37","slug":"desarrolla-la-uat-alternativa-para-la-produccion-de-pigmentos-naturales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tamaulipasmiregion.com\/?p=3363","title":{"rendered":"Desarrolla la UAT alternativa para la producci\u00f3n de pigmentos naturales"},"content":{"rendered":"<p>Investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta<br \/>\ninnovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtenci\u00f3n de<br \/>\npigmentos naturales.<br \/>\nEn respuesta a la creciente preocupaci\u00f3n por los impactos negativos de los productos sint\u00e9ticos en<br \/>\nla salud humana y el medio ambiente, esta iniciativa se presenta como una alternativa ecol\u00f3gica y<br \/>\necon\u00f3micamente viable, ofreciendo soluciones aplicables a diversas industrias, como la alimentaria,<br \/>\ntextil y art\u00edstica.<br \/>\nEl equipo de investigaci\u00f3n de la Facultad de Ingenier\u00eda y Ciencias de la UAT, liderado por Edmar<br \/>\nMel\u00e9ndez Jaramillo, Laura S\u00e1nchez Castillo, Ma. Teresa de Jes\u00fas Segura Mart\u00ednez y Rafael Delgado<br \/>\nMart\u00ednez, destaca que los residuos agr\u00edcolas como c\u00e1scaras, hojas, tallos y ra\u00edces contienen<br \/>\ncompuestos \u00fatiles para producir pigmentos naturales de diferentes colores.<br \/>\nEntre los m\u00e1s comunes se encuentran los pigmentos verdes de la espinaca, rojos de la remolacha,<br \/>\nmorados de la col morada y amarillos del azafr\u00e1n, todos ellos con propiedades antioxidantes y<br \/>\nantibacterianas.<br \/>\nDetallan que, el proceso de extracci\u00f3n de los pigmentos es sencillo y accesible. Las plantas se<br \/>\ndesinfectan, se deshidratan a temperaturas controladas y luego se muelen para obtener los<br \/>\npigmentos, los cuales pueden utilizarse en alimentos, acuarelas o textiles.<br \/>\nEsto \u2013a\u00f1aden\u2013 abre un abanico de posibilidades tanto para la industria como para los consumidores<br \/>\nconscientes del medio ambiente.<br \/>\nLos investigadores tambi\u00e9n proponen que otras fuentes menos convencionales, como ciertos<br \/>\ninsectos y minerales, pueden ser utilizadas para obtener pigmentos naturales. Un ejemplo de esto<br \/>\nes la grana cochinilla, que se utiliza para obtener tonalidades rojas, o las arcillas rojas para crear<br \/>\npigmentos marrones.<br \/>\nR-AP-01-34-01 Ver. 2<br \/>\nACT. 19\/07\/2024<br \/>\nEsta investigaci\u00f3n busca replantear antiguas t\u00e9cnicas de extracci\u00f3n de pigmentos y promover una<br \/>\neconom\u00eda circular que maximice el aprovechamiento de los recursos agr\u00edcolas.<br \/>\nAdem\u00e1s de ser m\u00e1s seguros y sostenibles, los pigmentos naturales no requieren productos qu\u00edmicos<br \/>\nsint\u00e9ticos en su producci\u00f3n, lo que evita la contaminaci\u00f3n. Al mismo tiempo, permiten aprovechar<br \/>\nrecursos que de otro modo se desperdiciar\u00edan, otorg\u00e1ndoles un valor econ\u00f3mico adicional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Investigadores de la Universidad Aut\u00f3noma de Tamaulipas (UAT) han desarrollado una propuesta innovadora y sostenible orientada al aprovechamiento de residuos vegetales para la obtenci\u00f3n de pigmentos naturales. 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